Fruchtwerker

Fruchtwerker: Kochen mit exquisitem Essig

Zum Kochen und Backen ist eine Zutat fast unvermeidlich: Öl. Dass es davon eine riesige Variation gibt, ist wohl allgemein bekannt. Sei es Sonnenblumenöl, Olivenöl oder Rapsöl, die Aufzählung könnte[ . . . ]

clean eating

Clean Eating: Leichter Quinoa-Salat

Sobald das neue Jahr beginnt, höre ich immer öfter dieses eine fiese Wort: Vorsätze. Gute Vorsätze zu haben ist wirklich nichts Verwerfliches, doch bei den meisten bleibt es nur bei[ . . . ]

Spargel und Feta

Spargel und Feta im Crossover

Aus meinem letzten Urlaub in Griechenland habe ich zwei Koch-Impulse mitgebracht, die ich für ein neues Rezept miteinander kombiniere: Zum einen eine tolle Art, Feta mit Honig und Sesam zu[ . . . ]

Menü für Heimkehrer1

Überraschungs-Menü für Heimkehrer

Letztes Wochenende hatte meine Schwester ihren Besuch angekündigt. Das vergangene halbe Jahr hatte sie in Südafrika verbracht und ich freute mich riesig darauf, sie wiederzusehen. In ihren E-Mails hatte sie[ . . . ]