Ein herbstlicher Schmaus: Pumpkin-Tarte

Von September bis November ist die Hochsaison meiner liebsten orangefarbenen Gemüsesorte: Der gute altbekannte Kürbis (Englisch: pumpkin)! Es gibt natürlich Gerichte, die einem sofort ins Gedächtnis kommen, wenn man nur[ . . . ]

Ein Fett-Exot zieht ein, Kokosöl

Mit der Asiatischen Küche kann man mir immer wieder ein „es war super lecker“ entlocken. Wenn ich mich dabei aber an meine erste eigene Wok-Pfanne oder die selbst kreierte Pastasauce[ . . . ]

Überraschungs-Menü für Heimkehrer

Letztes Wochenende hatte meine Schwester ihren Besuch angekündigt. Das vergangene halbe Jahr hatte sie in Südafrika verbracht und ich freute mich riesig darauf, sie wiederzusehen. In ihren E-Mails hatte sie[ . . . ]

Nudeln sind nicht gleich Nudeln…

…kaum etwas scheint in der Zubereitung einfacher. Dennoch gibt es einige Dinge, die man beim Thema Nudeln unbedingt beachten sollte.     Das Wichtigste ist natürlich die Auswahl der richtigen[ . . . ]