Gespenstisches Halloween-Buffet

Endlich ist es wieder soweit, die gruseligste Nacht des Jahres steht bevor: Halloween kommt! In den Abendstunden vom 31. Oktober zum 1. November werden sich viele verkleidete Gestalten auf unseren[ . . . ]

Kürbisecken mit Aprikosen und Speck

Nach der herzhaften Pumpkin-Tarte mit Ziegenkäse war ich im Kürbishimmel angelangt. Meine kulinarische Reise hatte verschiedenste Rezepte hervorgebracht und ein anderes, das mich auf Anhieb überzeugt hatte, werde ich Euch[ . . . ]

Ein herbstlicher Schmaus: Pumpkin-Tarte

Von September bis November ist die Hochsaison meiner liebsten orangefarbenen Gemüsesorte: Der gute altbekannte Kürbis (Englisch: pumpkin)! Es gibt natürlich Gerichte, die einem sofort ins Gedächtnis kommen, wenn man nur[ . . . ]

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Veganes zu Halloween – Trick or Treat

Wir haben Ende Oktober und was bedeutet das? Richtig, Halloween nähert sich auf flinken Sohlen. Ich muss ganz ehrlich gestehen, dass ich dem Fest vor einigen Jahren noch zweifelhaft gegenüberstand,[ . . . ]

Kürbis-Kokossuppe

Kürbis-Kokossuppe

Endlich, endlich gibt es auf den Wochenmärkten wieder die ersten Kürbisse zu kaufen. In meiner Jugend konnte ich dieser Frucht kaum etwas abgewinnen. Erst als ich meine eigene Wohnung bezog[ . . . ]