Deftiger Wein zu deftigen Speisen

Ich liebe den November. Die Adventszeit naht. Wir bewegen uns auf Weihnachten zu. Ich habe bereits alle Geschenke – meistens jedenfalls – zusammen und in meinem Kleiderschrank versteckt und kann[ . . . ]

Kerzenschein, Kamin & Wein

Simone hat nun seit September einen neuen Job. Nach 15 Jahren Käseverkauf hat sie noch einmal komplett die Branche gewechselt und macht jetzt in Kerzen. Tja, ganz was anderes und[ . . . ]

Der perfekte Spargelwein?

Nun ist es endlich wieder soweit: Es gibt Spargel! Und ich kann einfach nicht genug davon bekommen. In allen Farben: grün, violett oder klassisch weiß! In allen Zubereitungsformen: gedünstet, mariniert,[ . . . ]

Ultimativer Grillwein? Fehlanzeige!

  Letzte Woche war endlich mal wieder gutes Wetter und natürlich wollte meine Familie grillen. Wie ich da so meinen alten, noch von meinem Vater übernommenen Grill – ein durchgeschnittenes[ . . . ]

White wine with the Spargel?

Ich kann schon gar nicht mehr zählen, wie oft mir immer diese eine Frage gestellt wird: „Du, Kai, du hast doch Ahnung von Wein …“, und ich weiß, was jetzt[ . . . ]